想在长乐开一家大龙燚火锅或刘一手火锅不知道有没有市场

yeda · 发表于 2017-10-13 14:37:26

本人刚刚从加拿大回流长乐，感觉长乐吃的东西都不是很地道，而且品种也不是很多，我在加拿大那边也一直是做川菜的，现在想加盟大龙燚或刘一手火锅开在龙庭湾附近，做正宗的重庆火锅，不知道在长乐有没有市场呢？麻烦各位坛友多多给意见

、小傑。 · 发表于 2017-10-13 14:46:15

个人感觉，福州之所以川味能做的起来取决于福州的外来人口流量大，如果专门做给本地人吃估计太辣吃不惯，如果非要赌一把的话肯定装修方面要像福州的一样有川味的特色，大龙燚我还没入吃过，不过小龙坎跟珑门江湖菜不说口味，装修风格是长乐所没有的

董凤草堂 · 发表于 2017-10-13 15:18:13

做火锅城风险很大，亏本的多

yeda · 发表于 2017-10-13 15:25:08

董凤草堂发表于 2017-10-13 15:18
做火锅城风险很大，亏本的多

这次从加拿大回来住在福清，福清那边有一家鸿合味道重庆火锅，开业几个月了天天排队味道也不错，我去吃每天排队都等哭了

151618 · 发表于 2017-10-13 15:53:13

个人觉得长乐各种菜系都会有人尝试，但是你要多了解长乐的消费习惯，位置决定一切，你打算找的位置在长乐不属于传统的商圈。然后，你要了解，麦当劳肯德基在每个省的口味都不一样，不是地道的就是适合的！

yeda · 发表于 2017-10-14 09:42:07

151618 发表于 2017-10-13 15:53
个人觉得长乐各种菜系都会有人尝试，但是你要多了解长乐的消费习惯，位置决定一切，你打算找的位置在长乐不 ...

现在哪里属于长乐的商圈啊

心情阳光 · 发表于 2017-10-16 10:01:10

会川菜做个川菜馆或许还有戏
至于如果做重庆火锅，这火锅以麻辣为主，估计市场不大

情歌小朋友 · 发表于 2017-10-26 21:06:32

我个人觉得开火锅店挺靠谱的，长乐市场需要慢慢来开发，但是现在长乐正宗火锅店很少

EjC4WgybJn · 发表于 2018-3-2 16:56:45

好好把钱存着

徐霞客 · 发表于 2018-5-15 15:37:03

风险很大，看看历史，火锅开了多少，还剩多少