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长乐还有一个这么鲜的地方?

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发表于 2018-8-30 10:50:19 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国福建福州来自: 中国福建福州
石壁的海鲜一直都是长乐周边鲜度最好的,为什么?因为石壁渔船一般都是当天出海下网当天捕捞上岸,而且捕捞上来的海鲜还是活的,从捕捞到销售仅一早上就结束!不像其他地方渔船出去外海捕鱼作业都是两三天或者一星期之久,头几天捕的海鲜都放在冷冻仓下面,回来靠岸的时候海鲜已经放了几天了,鲜度自然就没那么好了,并且大的渔船开的比较远捕鱼,在真正意义上已经不属于“本港海鲜”了,(闽江口淡水和海水交界处才算)漳港海蚌(可百度查询)为什么那么出名也是因为淡咸水交界,品质口感更好!当然资源也是非常有限的,价格当然更是有点小贵,目前天然本港海蚌是有钱买不到的那种!市场上更是一些无良商家用外地海蚌或者养殖海蚌冒充本港海蚌谋取暴利,比如本港野生膏蟹(红鲟)一些商家为了降低零售单价都是直接绑了又粗又大的草绳,先不说是不是天然的红鲟,这样的做法已经破坏市场诚信经营的商家了,渔民很幸苦没日没夜,现在我们为了帮家人减轻点工作负担不用一大早在去赶早市,把这些海鲜放到微信上销售,一手货源无论品质还是价格我们都能实现双赢!注:(关于我们一直缺货的解释,因为我们为了确保产地和海鲜鲜度,一直只卖自家渔船的货没有从其他港口收购(其他港口海鲜有的放了两三天收购价其实更便宜)所以有时候渔船捕上什么我们就卖什么,不做以次充好的事情,这个是底线!)感谢大家的理解和支持!微信号 liu35187624
 楼主| 发表于 2018-8-30 10:57:07 | 显示全部楼层 来自 中国福建福州来自: 中国福建福州
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