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牛鞭汤——老婆给我做的,嘎嘎!!

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发表于 2010-11-10 20:55:49 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国福建厦门来自: 中国福建厦门
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菜系及功效:川菜 肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱

口味:咸鲜味

制作材料:
主料:牛鞭(泡发)500克,母鸡500克
辅料:枸杞子25克,山药50克
调料:盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,味精10克,大葱15克,姜15克 淮杞牛鞭汤的特色:牛鞭软烂,具有滋肾,润肺,明目之功效。 教您淮杞牛鞭汤怎么做,如何做淮杞牛鞭汤才好吃

1. 将牛鞭的茎管用剪刀剪开截成2~3段,洗净;
2. 将牛鞭放在锅里煮开,撇去浮沫加葱、姜、料酒用微火煮烂;
3. 捞在凉水 中用手撕去牛鞭的外皮,把茎杆切成50毫米长的段,大的一段破四开,小的破两开;
4. 把淮山切成薄片;
5. 枸杞子用温水洗净;
6. 切好的牛鞭和淮山,枸杞放入汤碗内,母鸡覆盖在牛鞭上,加上开水、葱姜块放在笼屉蒸约2小时左右]熟烂为止;
7. 蒸好后取出鸡和葱、姜加上胡椒粉面即可食用。


小帖士-食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
发表于 2010-11-10 21:14:33 | 显示全部楼层 来自 中国福建福州来自: 中国福建福州
楼主,你老婆真好。。。
发表于 2010-11-10 21:14:43 | 显示全部楼层 来自 中国福建福州来自: 中国福建福州
你家娘了真贴心
发表于 2010-11-10 21:24:32 | 显示全部楼层 来自 中国福建厦门来自: 中国福建厦门
发表于 2010-11-10 21:28:43 | 显示全部楼层 来自 中国广西梧州来自: 中国广西梧州
老萧,那鞭有几米?
发表于 2010-11-10 21:41:24 | 显示全部楼层 来自 中国福建福州来自: 中国福建福州
太补了,我担心楼主被夫人给骗了~~嘿嘿
发表于 2010-11-10 21:58:21 | 显示全部楼层 来自 美国来自: 美国
夫人留着自用多好,煮了是为何啊
发表于 2010-11-10 22:05:08 | 显示全部楼层 来自 中国福建福州来自: 中国福建福州
发表于 2010-11-10 22:28:09 | 显示全部楼层 来自 中国福建福州来自: 中国福建福州
楼主  阳痿早泄!!
发表于 2010-11-10 22:42:46 | 显示全部楼层 来自 中国福建福州来自: 中国福建福州
别太拼命啊!
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